2021.08

明日は検診
明日は検診の日。何もないといいなー。 体には人一倍気を使っているつもりだけど、再検査になったり・・・。 今週来週は検診が続く。そしてワクチン2回目の摂取もあります。 明日は胃がん、大腸がんなど。来週は子宮がん検診。そして歯の定期検診。金曜日がワクチン2回目。 怖いけど、安心して仕事をするためです。...

パクチーメニューを考える
イエイ!完成!! 「パク鍋」 英語だとなんだろ?Cilantro pot? Cilantro soup? 中にはパクチーの根、葉、パクチー餃子、長芋すいとん、きのこ、豆腐、油揚を入れました! 〆にはご飯と卵と追パクで。 石鍋です。グツグツです。冬にはあったまっていいですよ。 私はこの鍋にハマってるのでしばらく毎日これ食べます。 美容・健康にもいいね!デトックス鍋!

新メニュー
暇な時は新メニューを考える。 頭の中はずっとパクチーでしたが、一旦休憩して、今度は「パイカ」 「パイカって何ですか?」って県外から来られたお客様によく聞かれます。 私は「豚バラ軟骨の事です。沖縄のソーキと同じです」と答えます。 カルシウムとコラーゲンがたっぷりなのです。 ゴロっとした大きな軟骨なのでトロトロになるまで時間がかかります。...

2,5kg
ひゃっほ〜い。パクチー2,5kg入りました! そして、たくさんのお客様のお腹の中に入りますように。 パクチーメニューね、アメリカ人の方々にウケてます! 日本人とは違って、わりとよく食べるそうです。 だからそんなに嫌いな人いないみたい。なんか嬉しい。 アメリカ人のお客さんが来ると、パクチーを売り込んでいますw...

400回目のハッピーエンド(上)
昨日、今日と、ミリオンファミリーでミリオンレディオ400回放送記念アルバム「400回目のハッピーエンド(上)」の発送作業をしていました! 青森県内のお家にはもしかしたら明日(もう今日だけど)届きますね! みなさんどう思うのかなぁ? 来週はみなさんからの感想を聞けると思うのでドキドキです! 昨日のミリオンレディオのテーマは「プロフェッショナル」...

どこかで鳴いています。家の中の・・・。 秋なのね・・。 嗚呼。本当に秋なのね。 夏が好きなのになぁ。 スイカを食べて無理やり夏気分に。 でも鼻歌は「夏をあきらめて」w てか、コオロギさんはいつまで鳴いてるの? 私寝れないかも。 子守唄に・・・という感じじゃないの。うるさいよー。 でもそっとしておこう。私が耳栓します・・w おやすみなさい。
モモストア
モモストア、店長ですw 福キャップ、いつでもご注文できるようになりました! 1つからでも作っていただけるそうです! 作るのに大体2週間くらいだそうです。 よかったらぜひ!モモストア覗いてみてね。 福Tシャツも少し増えました。 https://momo.base.ec

パクチーたくさん!
パクチー、一気にたくさん仕入れられるようになりました! パクチーも育ててる農家さんを友達に紹介してもらったのです! うちのパクチーは小塚さんのパクチーです! 冬もぜひ!育ててください!とリクエストしました。 今年の冬はわからないけど、育てられるだけやってもらえそうです。 年がら年中パクチー料理を提供できたらいいなー。...

お灸会
本日は福でお灸会でした。 みなさんとても楽しそうでした。 そば粉のガレットもぺろりと食べてくれました。 お灸、気になってました〜。 だから、うちでこんな会があってほんと嬉しかった。東京ミチコさん、ありがとうございます。 今日はミチコ先生に、大事なツボを4つほど教えてもらいました。 ・奥の細道っツボ ・女なら黙って押せっツボ...

またパクチー
ジェノバソースのパクチー版を作ってみました! そして、今日の賄いに「そうめんカッペリーニパクジェノベーゼ」 (何が何だか・・w) 美味しくできました! パクチーメニューに加えようかな。

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