わ〜い。
久々に大きなお弁当やオードブルの注文が来たよー。 ありがたや〜。

賄い
アルバイトさんが来てから、賄いはより丁寧に作っている。 私は賄いは心とお腹が満たされなければ嫌なのだ。 だから自分の分だけだとしてもあまり手を抜かない。(たまに抜きます) 仕事のモチベーションに繋がると思っているの。 アルバイトさんには気持ちよく働いてもらいたいし、ここが大好きな場所になって欲しい。...

パクチー!!
パクチー、たくさん入荷しました! でも、これが今年最後かもしれないのー。 いつもの農家さんのパクチーはこれで最後。他のところで見つかればひょっとしたら11月も提供できるかもしれない。うーん。 でも、このパクチーが最後かもしれないからぜひ、パクチー料理食べにきてください。 テイクアウトならパクチーだらけのお弁当のHuku Deli デトックス弁当をぜひ!

久々に団体様からお弁当の注文。 会議かな?イベントかな?お勉強会かな? 和食にしました。 そして、青森市に行く前のルーティンだった三沢駅の駅そば。 こちらも久々。 きつねそばにわかめのトッピング。天かすはおまけ。 さて、今日はエフエム青森坂本サトルミリオンレディオの日。 楽しむぞー!

ワイン!
10月に入って、ワインを頼むお客様が増えてきました! 嬉しい!! (パクチーのお客様も増えて嬉しい) ワインを飲むってことは、ゆったりと時間を過ごすってことだと思うのです。 ワインには食事と会話なのです。 お客様の滞在時間が伸びている気がします。 もうすぐかな?向こうに小さな光があるように感じます。...

とっても美しい。落ち着くー。

ハロウィンとスタッフ
やっとハロウィンの飾り付けw うーん。なんか足りないな・・。もっとこちゃこちゃした方がハロウィンぽいな。 買い足そうかな・・。でももうすぐだしな・・・。 さて!今日からランチタイムにアルバイトさんが来ました!! ヤッホーい。 なんか楽しいね。そして刺激になる! もっと頑張ろうと思う! よし!明日も頑張る!...

ミリオンレディオ
昨日はエフエム青森坂本サトルミリオンレディオの日。 テーマは「なれるものならなってみたい!」でした。 私がなれるものならなってみたいのは「世界的歌手」です。 子供の頃から美空ひばりさんが大好きで尊敬しているので、あんな素晴らしい歌手になれるものならなりたいですね。 私の歌はキーが高めですが、実は低い声に憧れてるのです。...

さんま飯!!
お客様からさんま飯の予約があって思い出しましたw ということで、今年もさんま飯始まりました! 美味しいよー! 軽く焼いたさんまを土鍋に入ったご飯の上に乗せて出汁で炊きます。 薬味もたくさん、たまらんですよ。 骨取りは私がやります。(最近、骨がよく見えないw) 途中から出汁茶漬けになるんですー。あっという間にペロリですよー。...

やってまれフェスティバル2021
昨日のやってまれフェスティバル2021配信ライブ、観てくれた方、ありがとうございました! 緊張もしたし、100点ではないけれど、楽しかった。 歌うこと、ステージに立つことが幸せだと思いながら歌っていました。 1週間、アーカイブ残っているそうです。 見逃した方、もう1度みたい方はぜひ! 配信URL https://youtu.be/7SQilCyG1-o 投げ銭ページ https://yattemarefes.base.shop/

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