鯛とアサリの白ワイン蒸しもいいですね。
皮はパリッと身はふわっとさせるためにアロゼという調理法(油をスプーンでふりかけながら焼く方法)
これは丁寧にやる仕事なので、調理人が1人だとなかなか難しいなぁ。
混んでる時には向かないけど、本当はこういう料理を沢山作りたいなぁ。
むむむ。
★ライブ情報
CRAZY CIDER presents「Hometown Music Life 2023」
*日程:6月17日(土)、18日(日)
*会場:ねぶたの家 ワ・ラッセ西の広場
*時間:17日11:00~17:00 / 18日11:00~16:00(予定。変更の可能性あり)
※観覧無料
「Hometown Music Life 2023 フィナーレ」
*日程:6月18日(日)
*会場:青森クオーター
*時間:open 15:30
start 16:20~20:30
*チケット:ローソンチケットで発売中(¥5000)
【出演】
坂本サトル、JIGGER'S SON、ジョナゴールド、多田慎也、小山内創祐、モモ、d-iZe、ライスボール、ホイドーズ、SWALLOW、リアルゴールド(張間陽子)、Hot Rot Cadillac、かすみ(津軽民謡)、高橋さつき(南部民謡)、石川義梅会(津軽手踊り)、小柴瑩子社中(南部手踊り)、青森山田高校吹奏楽部、八戸北高等学校吹奏楽部、他。
※私の出演日時は18日 西の広場14:55~(予定)
18日フィナーレ17:45~
詳しくはHPで!
http://www.hometownmusiclife.com/
★ラジオ情報
エフエム青森 「坂本サトル ミリオンレディオ」
毎週木曜20:00~21:45 生放送!!
★モモのCDやGOODSはMOMO STOREで!
★カブセンター・ベニーマートのテーマソングのMVはこちら↓
★福-Huku-情報
5月のお休みは定休日(木)と14日(日)と16日(火)です。
tel でのご予約 0176-53-1492
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