カテゴリ:福



2024 · 25日 2月 2024
色々試行錯誤して作っています。 4つ目の今日は1番良くできたかな。 形は不恰好。その辺も含めてまだまだ続く。 色々調べては、材料や醗酵温度をちょっとずつ変えたり、こねたりこねなかったり。 ムムム。 何が1番いいのかな。 「これだ!」と思うまで頑張ってみます。 図書館からパンの本も借りたぞ。

2024 · 21日 2月 2024
今日は基地の中でお料理教室でした。 今回はおにぎりと卵焼き。 おにぎりはみんな粘土遊びみたいに作ってましたw 卵焼きは挑戦したい人だけ作ってもらいました。 みんな楽しそうでほっとしました。 私も楽しかったなー。

2024 · 20日 2月 2024
フランスパンを研究。 粉物が下手くそな私。 なんか納得いかない。 今日も作りました。 前回のより美味しいけど、もうちょっと。 うーん。難しい。 明日も作ろう。 ★ライブ情報 モモデビュー20周年記念ライブ 「Music Dinner」 会場:三沢市公会堂小ホール 3月30日(土)17:00~ 前売全席自由¥4500 (高校生以下、当日身分証提示で¥2000キャッシュバック)...

2024 · 18日 2月 2024
いよいよオーブンでパンを焼きました! フランスパン。 これで、お店のパンは自家製パンになる! 美味しくできたようなもう少しのような…。うーん。 もうちょっと頑張ります!

2024 · 14日 2月 2024
今日はバレンタインデー。 今年はクッキーにしました。 なぜなら、お店にオーブンがついたから。 何か焼きたくて焼きたくて。 今、ひたすらクッキー作ってます。 お菓子作りだけは下手くそな私。まずはクッキーから。 昨日、お砂糖の代わりにゼロカロリーの甘味料を使ったら、やっぱなんか味に深みがないのよね。...

2024 · 06日 2月 2024
新しくやってきたオーブンでレシピ見なくても作れるキッシュを作りました! わーい。楽しい! ガスのオーブンっていいな。 グラタン皿買いに行かなきゃ! 明日は何作ろう?

2024 · 01日 2月 2024
昨日は基地の中で2回目のお料理教室。 先週より参加者の人数が少なかったので、ゆるりとやらせていただきました! アメリカ人の皆さんはお塩よりお醤油が好きな方が多かったです。 甘いのも好きだから、青森の味付けと合ってるかも! 次回は卵焼きなので、醤油と砂糖のおばあちゃん風茶色の卵焼きがいいのかな? 最後の写真は私が作った賄いです。...

29日 1月 2024
イエイ! オーブンが遂に来た! お友達から安く譲っていただきました! これであれも作ってこれも作って。 ふふふ。 しばらくオーブン料理にハマりそう。 まずはレシピ見ずに作れるものから。 そして、パンとかグラタン、ラザニアもいいわね。 来週の月曜日にガスに繋ぐのだ。 ウキウキ、ワクワク。...

2024 · 28日 1月 2024
最近の賄いはかなり豪華。 今日はステーキ。 というのは、もうすぐメニューをリニューアルするのです。なので、写真を撮ってるのです。 がしかし!お肉屋さんに頼んだステーキが厚みがなくて大きいのが来てしまい、思った写真が撮れなかった…。 もう少し厚みがあって小さいのがよかったなぁ。またやり直しか…。アルバイトさん、ラッキーだな。

2024 · 24日 1月 2024
今日は基地の中でお料理教室の先生してきました! 参加者はアメリカ人。 「チャーハン」を作ってもらいました。 誰でもパラパラに仕上がる簡単チャーハンです。 具材を最初からご飯に混ぜて炒めるだけのチャーハンです。 2,3分でできるので喜んでもらえたかと。 来週もまた同じテーマでやります! がんばるじょー。

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