カテゴリ:福



パクチー!!
パクチー、たくさん入荷しました! でも、これが今年最後かもしれないのー。 いつもの農家さんのパクチーはこれで最後。他のところで見つかればひょっとしたら11月も提供できるかもしれない。うーん。 でも、このパクチーが最後かもしれないからぜひ、パクチー料理食べにきてください。 テイクアウトならパクチーだらけのお弁当のHuku Deli デトックス弁当をぜひ!

久々に団体様からお弁当の注文。 会議かな?イベントかな?お勉強会かな? 和食にしました。 そして、青森市に行く前のルーティンだった三沢駅の駅そば。 こちらも久々。 きつねそばにわかめのトッピング。天かすはおまけ。 さて、今日はエフエム青森坂本サトルミリオンレディオの日。 楽しむぞー!

ワイン!
10月に入って、ワインを頼むお客様が増えてきました! 嬉しい!! (パクチーのお客様も増えて嬉しい) ワインを飲むってことは、ゆったりと時間を過ごすってことだと思うのです。 ワインには食事と会話なのです。 お客様の滞在時間が伸びている気がします。 もうすぐかな?向こうに小さな光があるように感じます。...

さんま飯!!
お客様からさんま飯の予約があって思い出しましたw ということで、今年もさんま飯始まりました! 美味しいよー! 軽く焼いたさんまを土鍋に入ったご飯の上に乗せて出汁で炊きます。 薬味もたくさん、たまらんですよ。 骨取りは私がやります。(最近、骨がよく見えないw) 途中から出汁茶漬けになるんですー。あっという間にペロリですよー。...

昨日はプチワイン会。 お客様にリクエストいただいて、ワイン飲み比べとチーズ、はちみつ、オリーブオイル食べ比べをやりました。 ホストしてる私まではしゃいじゃいました。 だってうれしー。 ワイン会なんて久々。 小規模でもリクエストいただければやります! 嬉しすぎて何種類ワインを出したのか…w あ、もうすぐボジョレーヌーボー解禁か。...

遂にアルバイトを募集します! お店はまだまだ寂しい感じなんですが、近い未来に希望を持って、きっと忙しくなると信じて、今からアルバイトを募集します! ワイン好きな方、お料理得意な方、覚えたい方、ぜひぜひ!

コリンキー
見た目も名前も可愛らしい「コリンキー」 かぼちゃの一種です。クセがなくて皮ごと生で食べられるのです!というか、生で食べるのが1番美味しい。 切り方でコリコリ、シャキシャキとした歯応えを感じられます。 何年か前に知ってハマって、それ以来、夏から秋にかけて毎年必ず食べています。 色が綺麗なところも、栄養満点なところも気に入ってます。...

パパパパパクチー!!!
パクチー、パクチー言っていたら、テイクアウトや来店されたお客様がたくさん食べてくれて、その勢いが凄すぎて次のパクチーが来月半ばまで入ってこないという事態になりましたw いつもの農家さん(小塚さん)のパクチーじゃないけど、なんとか仕入れています。 なので、今週来週くらいまではなんとかいけるかな。 誰かー、パクチー分けて〜!!

PAKU PAKUデトックス弁当
本日は ・パクサラダ ・パク餃子 ・パク梅ご飯 ・パクポテサラダ ・パクチーズロール ・パクナムル ・パクコリンキーソムタム でした! だんだんパクチー好きの方が来られるようになりました! うれP(←パクチーのPです)

ピンク
「もも」という名前だからか、幼い頃からピンクが好きだった。 色を選べるものならなんでも「ピンク」 でも、食べ物のピンクはなかなかなかったかな。 ストロベリーアイスくらいかな?あ、いちごを潰して、牛乳やヨーグルトを混ぜてピンク色にして食べるのも好きでした。 最近はビーツが白いものと混ぜると綺麗なピンク色になる事を知って、色々遊んでます。...

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