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たらと格闘

うちのたらちゃん(犬)とではなく、お魚のたらと格闘しました。
こんなに大きなお魚を捌くのは初めて。
親戚のおばさんに教えてもらいながらできました!
あら汁は塩麹で。
んー、あとはブイヤベースもいいな。シンプルに焼くのもいいか。
んー、どうしよ。