ついに完成したーっ!!!
そば粉のガレットは作っていたけど、ロカボならオートミールで作った方がいいと思って何度も挑戦していました。
そば粉と違って、オートミール生地だとガレットにナイフを入れるとポロポロ崩れちゃうのね。
ということで、つなぎにそば粉をほんの少しだけ入れることにしました。
そしたら上手くできた!
そして、ガレットの生地の味も少し前と変えて、完成です!
嬉しいなー。
これで完璧ロカボガレットです。
暇な時間があるからできることです。
さぁ!次は何を考えて作ろう?
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