今度はお味噌

食べ物ネタばかり(笑)

今年仕込んだお味噌がついに出来上がりました!イエーイ。

有機栽培大豆と有機栽培あきたこまちの麹で作ったものです。

美味しいに決まっている。

去年のと比べると少し色が薄いかな?あまり違いないか・・・。

てか、去年のがもうこれだけしかない・・・。ううぅ。

「何年ものの・・」とか楽しみたいからこれはとっておこう。

お味噌作りは年1の私の楽しみ。

やはり、食べ物に関わるのが好きなんだな。

樽の中の味噌を小分けにして常温保存と冷蔵庫保存に分けてみました。

熟成がどれくらい違うかな?

これも楽しみ。これを眺めて幸せな気分になれます。

★12月13日(金)クリスマスディナーライブ決定!

@三沢市North40-40

※桜田マコトさんとのジョイントコンサートです。

 

★カブセンター・ベニーマートのテーマソングのMVはこちら↓

https://youtu.be/jvJwckiLAx4

 

 

★エフエム青森 「坂本サトル ミリオンレディオ」

毎週木曜20:00~21:45 生放送!!

 

http://radiko.jp

 

podcast

 

https://podcasts.apple.com/jp/podcast/ban-bensatorumirionrediopodcast/id727445889?fbclid=IwAR0zN3LLd9KQYPzPbFr6-zB3YQ2-9BqzmaOROVlI2UW_PvQcSPG4L9VXgoo&mt=2

 

 

★リニューアル前のブログ↓

 

 

 

https://yaplog.jp/momo_voice/