カテゴリ:食



2月に仕込んだお味噌がいい感じになっています! やっほーい。 11月頃に食べられる! ちょっと舐めたら美味しかったー。 楽しみだなぁ。 去年のと色がこんなに違うのねー。 去年のも大事に食べてます。なくなっていくのがちと寂しい。

今日の夕飯はテイクアウトでいっ鉄さんのお好み焼き。 うちのお店の並びにあるお好み焼き・もんじゃ焼き屋さん。 好きなの。 やっぱり美味しい。 「そう、この味」ってなんかほっこり笑顔に。 早く鉄板で目の前でジューってやってもらいたい。

すごい色のカリフラワー。 いつも行く野菜市場で売っていました。 茹でる前は紫。茹でたらこんな青っぽくなりました。 味はちゃんとカリフラワー。 綺麗ね。でも食欲をそそらないかも・・・(笑) ちなみに、お酢につけるとピンクになるそうな。面白いね。 ピクルスにしてみようかな?

食べ物ネタばかり(笑) 今年仕込んだお味噌がついに出来上がりました!イエーイ。 有機栽培大豆と有機栽培あきたこまちの麹で作ったものです。 美味しいに決まっている。 去年のと比べると少し色が薄いかな?あまり違いないか・・・。 てか、去年のがもうこれだけしかない・・・。ううぅ。 「何年ものの・・」とか楽しみたいからこれはとっておこう。

今日はりんごもぎに興果園(こうかえん)さんに行って来ました! お手伝いになってるかどうかちと不安ですが、またお手伝いしたいな。 興果園さんは坂本サトルさんの弟の昌人さんがやっているのですよ。 昌人さんのりんごは賞をとるほど立派な美味しいりんごです。 そんな可愛いりんごたちに囲まれてのりんごもぎ、なんだか幸せな気持ちになりました。...

今年の蜂蜜を・・

生落花生いただきました!

今年作ったお味噌、美味しく熟成しています。