04日 3月 2026

私が納豆が大好物なのを知っているひろえさん。 スーパーで珍しい納豆を見つけると買って来てくれます。 「これ、食べたことあります？」って。 今日は賄いでいただきました！ ごま油が香って美味しかったです。 うれぴーな。

2026 · 01日 3月 2026

今年も味噌作りしてきたー！軽米の大黒醤油さんで、年に1度だけの特別な材料での味噌作り。 美味しくできますよーに。 仕上がりは11月頃かな。

21日 2月 2026

大人味のミロ。 てか、いつの間に大人のミロなんてあったんだ？ 栄養もとれて、美味しいのはいいね。

2026 · 28日 1月 2026

今日の賄いはちゃんぽんにした。 ちゃんぽんと言えば長崎。皿うどんもあるね。 そう思ったら、青森といえば何なんだろう？ 素材はいっぱい、りんごやホタテ、まぐろとかあるだろうけど、県外の人が思う青森の食べ物は何なんだろう？ 津軽と南部でも郷土料理が違うからなぁ。 ふと考えたけど、わからない。 青森の食べ物…。料理したやつね。 うーん。

21日 12月 2025

先日できた干し柿がいい感じだったので、同時に渋をとった柿もそろそろいいだろうと思って食べたら、渋っ！ 口の中がぎゅーっと縮むような感覚に。 喉はイガイガ。 子供の頃おじいちゃんにわざと渋柿を食べさせられたことを思い出しました。 うぇー。 びっくりしたー。

19日 12月 2025

初めて作りました。干し柿。 うまくできたー！ うれぴー。

2025 · 30日 11月 2025

今日は津軽の伝統料理、郷土料理を学びに弘前へ行って来ました。 津軽あかつきの会のみなさんが教えてくれます。 あかつきの会のみなさんが、調理してるところを見学させてもらったり、ちょっとお手伝いしたり、質問も沢山させてもらいました。...

29日 10月 2025

漬物色々好きですが、糠漬け大好き。 久々に漬けて食べました。 ごはんが進むー。 色んなもの漬けるの楽しい。 カマンベールも丸ごと漬けてみました。 どうなるかなー。 他に何か面白いのないかなー。

07日 9月 2025

Eveってガム、昔ありましたよね？ DONAってのもあるんだって。 スーパーのレジ横にあったから思わず買っちゃった！

29日 8月 2025

スーパーで秋刀魚を見かけるようになりました。 秋なのですねぇ。 でも明日はまた暑くなるとか。 あぁ、畑行くのに。 今日は賄いで秋刀魚を食べましたよー。 今年は脂がのってるのが多いみたいね。 わーい。 美味しい。 そろそろ秋の名物、秋刀魚飯やらなきゃな。