2021.10

久々にネイル。 手はできないから足に。 自分の足を見る度にルンルンします。 最近来てくれるパクチーファンのお客様がネイリストなのです。 ふふふ。 通っちゃぉー。

よかったら聴いてねー。 美玲ちゃんとアプリでハロウィン気分。 楽しい。

パクチー!!
パクチー今年最後の入荷と先日書きましたが、たくさん入荷したのでまだまだ来週まではいけるかと。 ただ保存方法を工夫しなくてはいけません。 お花屋さんみたいに根っこの部分に水を浸したキッチンペーパーをグルグル巻いて、ラップで包んで、さらに新聞紙で包んで、さらにビニールで包んで冷蔵庫にしまっています。...

わ〜い。
久々に大きなお弁当やオードブルの注文が来たよー。 ありがたや〜。

賄い
アルバイトさんが来てから、賄いはより丁寧に作っている。 私は賄いは心とお腹が満たされなければ嫌なのだ。 だから自分の分だけだとしてもあまり手を抜かない。(たまに抜きます) 仕事のモチベーションに繋がると思っているの。 アルバイトさんには気持ちよく働いてもらいたいし、ここが大好きな場所になって欲しい。...

パクチー!!
パクチー、たくさん入荷しました! でも、これが今年最後かもしれないのー。 いつもの農家さんのパクチーはこれで最後。他のところで見つかればひょっとしたら11月も提供できるかもしれない。うーん。 でも、このパクチーが最後かもしれないからぜひ、パクチー料理食べにきてください。 テイクアウトならパクチーだらけのお弁当のHuku Deli デトックス弁当をぜひ!

久々に団体様からお弁当の注文。 会議かな?イベントかな?お勉強会かな? 和食にしました。 そして、青森市に行く前のルーティンだった三沢駅の駅そば。 こちらも久々。 きつねそばにわかめのトッピング。天かすはおまけ。 さて、今日はエフエム青森坂本サトルミリオンレディオの日。 楽しむぞー!

ワイン!
10月に入って、ワインを頼むお客様が増えてきました! 嬉しい!! (パクチーのお客様も増えて嬉しい) ワインを飲むってことは、ゆったりと時間を過ごすってことだと思うのです。 ワインには食事と会話なのです。 お客様の滞在時間が伸びている気がします。 もうすぐかな?向こうに小さな光があるように感じます。...

とっても美しい。落ち着くー。

ハロウィンとスタッフ
やっとハロウィンの飾り付けw うーん。なんか足りないな・・。もっとこちゃこちゃした方がハロウィンぽいな。 買い足そうかな・・。でももうすぐだしな・・・。 さて!今日からランチタイムにアルバイトさんが来ました!! ヤッホーい。 なんか楽しいね。そして刺激になる! もっと頑張ろうと思う! よし!明日も頑張る!...

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